Artykuły
Life Cycle Inventory of Anaerobic Digestion at the Wastewater Treatment Plant of a Dairy Company
Opublikowane 31-07-2017
Słowa kluczowe
- Mleko,
- Produkcja mleka,
- Jakość mleka,
- Przetwórstwo mleka,
- Biogaz
- Gospodarka wodno-ściekowa,
- Oczyszczanie ścieków ...##plugins.themes.classic.more##
Prawa autorskie (c) 2017 Wydawnictwo UEP
Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Użycie niekomercyjne – Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe.
Jak cytować
Muradin, Magdalena, and Zenon Foltynowicz. 2017. “Life Cycle Inventory of Anaerobic Digestion at the Wastewater Treatment Plant of a Dairy Company”. Czasopismo DEMO 5 (7): 137-48. https://doi.org/10.18559/SOEP.2017.7.10.
##plugins.generic.shariff.share##
Abstrakt
Przyzakładowe biogazownie stanowią cześć polityki zrównoważonego rozwoju, między innymi z uwagi na ich dualizm działania. Są doskonałym sposobem na minimalizację różnego rodzaju odpadów organicznych stałych i płynnych, a także stanowią stabilne źródło energii odnawialnej. Wytworzony biogaz w procesie fermentacji beztlenowej może być po oczyszczeniu bezpośrednio wtłaczany do sie-ci lub kierowany na silnik gazowy i zamieniany na energię elektryczną i cieplną. Konieczność zagospodarowania olbrzymich ilości ścieków z produkcji mleka, głównie w postaci serwatki, wymusza na mleczarniach coraz to nowe ulepszenia związane z przyzakładowymi oczyszczalniami ścieków. W badanym zakładzie uruchomiono beztlenowy reaktor biogazowy w celu poprawy wydajności funkcjonującej oczyszczalni. Głównym celem takiej modernizacji była redukcja ładunku zanieczyszczeń ścieków mleczarskich. Wyprodukowany biogaz zaczęto również przekształcać w energię cieplną do ogrzania samego reaktora, jak i ogrzewania procesów produkcyjnych w mleczarni. Powyższe badania mają na celu oszacowanie potencjalnego oddziaływania na środowisko zmodernizowanej beztlenowej części oczyszczalni ścieków znajdującej się przy mleczarni. Wyniki mogą być wykorzystywane w procesach decyzyjnych innych rolno-spożywczych zakładów produkcyjnych wytwarzających duże ilości ścieków pochodzenia organicznego. W badaniu wykorzystano technikę Life Cycle Assessment (LCA). W artykule przedstawiono wyniki drugiej fazy analizy LCA. Do identyfikacji procesów jednostkowych cyklu życia produkcji biogazu w oczyszczalni ścieków w zakładzie mleczarskim wykorzystano analizę zbioru wejść i wyjść (LCI). Wszystkie dane uzyskano z małej, lokalnej mleczarni znajdującej się na terenie Wielkopolski.##plugins.themes.classic.displayStats.downloads##
##plugins.themes.classic.displayStats.noStats##
Bibliografia
- Anielak, A.M., 2008, Water and Wastewater Management in the Dairy Industry (in Polish), Agro-Przemysł, vol. 2, p. 57.
- Chodkowska-Miszczuk, J., Szymańska, D., 2013, Agricultural Biogas Plants - A Chance for Diversification of Agriculture in Poland, Renewable and Sustainable Energy Reviews, vol. 20, pp. 514-518, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.rser.2012.12.013.
- Demirel, B., Yenigun, O., Onay, T.T., 2004, Anaerobic Treatment of Dairy Wastewaters: a Review, Process Biochemistry vol. 40 (2005), pp. 583-2595, DOI :10.1016/j. procbio.2004.12.015.
- EnviroChemia, 2015, Flotators, http://www.enviro-chemia.pl/rozwiazania-technolog-iczne/oczyszczanie-fizyko-chemiczne/flotatory.html [access: 14.04.2015].
- Igliński, B., Buczkowski, R., Iglińska, A., Cichosz, M., Piechota, G., Kujawski, W., 2012, Agricultural Biogas Plants in Poland: Investment Process, Economical, and Environmental Aspects, Biogas Potential, Renewable and Sustainable Energy Reviews, vol. 16 (2013), pp. 4890-4900, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.rser.2012.04.037.
- ISO 14040:2006, Environmental management - Life cycle assessment - Principles and framework.
- ISO 14044:2006, Environmental management - Life cycle assessment - Requirements and Guidelines.
- Króliczak, P. Jankowski, T., 2008, Membrane Processes in the Food Industry (in Polish), Teaching Materials of the Poznań University of Life Sciences, www.up.poznan.pl/ ztoiw/dydaktyka/procesy_ membranowe.pdf. [access: 14.04.2015].
- Lewandowska, A., 2006, Environmental Product Lifecycle Assessment - the Case of Selected Industrial Pumps (in Polish), Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań.
- Michalska, K., Pazera, A., Wolf, W., Sibiński, M., 2013, Innovative Dairy Plants - Energy Self-sufficiency and Zero-waste Technologies Achieved through Projects Involving Biogas and Photovoltaic Installations (in Polish), Acta Innovations, nr 9, PAN, Łódź.
- Seung, J.L., 2009, Comparisions between the UASB and the EGSB Reactor, Iowa State University, vol. 17, http://home.eng.iastate.edu/~tge/ce421-521/seungjoo.pdf [access: 12.02.2017].
- United States Environmental Protection Agency, 2000, Stationary Internal Combustion Sources, Stationary Gas Turbines, AP 42, 5th ed., vol. I, chapter 3.1, https://www3.epa.gov/ttn/chief/ap42/ch03/index.html [access: 14.04.2015].
- Zieliński, M., Dembowski, M., Krzemieniewski, M., 2007, Opportunity for Anaerobic Biodegradation of the Waste Contained in Permeate Following the Nanofiltration of Acidic Whey (in Polish), Rocznik Ochrona Środowiska, t. 9, pp. 199-210.