Life Cycle Inventory of Anaerobic Digestion at the Wastewater Treatment Plant of a Dairy Company
DOI:
https://doi.org/10.18559/SOEP.2017.7.10Słowa kluczowe:
Mleko, Produkcja mleka, Jakość mleka, Przetwórstwo mleka, Biogaz, Gospodarka wodno-ściekowa, Oczyszczanie ściekówAbstrakt
Przyzakładowe biogazownie stanowią cześć polityki zrównoważonego rozwoju, między innymi z uwagi na ich dualizm działania. Są doskonałym sposobem na minimalizację różnego rodzaju odpadów organicznych stałych i płynnych, a także stanowią stabilne źródło energii odnawialnej. Wytworzony biogaz w procesie fermentacji beztlenowej może być po oczyszczeniu bezpośrednio wtłaczany do sie-ci lub kierowany na silnik gazowy i zamieniany na energię elektryczną i cieplną. Konieczność zagospodarowania olbrzymich ilości ścieków z produkcji mleka, głównie w postaci serwatki, wymusza na mleczarniach coraz to nowe ulepszenia związane z przyzakładowymi oczyszczalniami ścieków. W badanym zakładzie uruchomiono beztlenowy reaktor biogazowy w celu poprawy wydajności funkcjonującej oczyszczalni. Głównym celem takiej modernizacji była redukcja ładunku zanieczyszczeń ścieków mleczarskich. Wyprodukowany biogaz zaczęto również przekształcać w energię cieplną do ogrzania samego reaktora, jak i ogrzewania procesów produkcyjnych w mleczarni. Powyższe badania mają na celu oszacowanie potencjalnego oddziaływania na środowisko zmodernizowanej beztlenowej części oczyszczalni ścieków znajdującej się przy mleczarni. Wyniki mogą być wykorzystywane w procesach decyzyjnych innych rolno-spożywczych zakładów produkcyjnych wytwarzających duże ilości ścieków pochodzenia organicznego. W badaniu wykorzystano technikę Life Cycle Assessment (LCA). W artykule przedstawiono wyniki drugiej fazy analizy LCA. Do identyfikacji procesów jednostkowych cyklu życia produkcji biogazu w oczyszczalni ścieków w zakładzie mleczarskim wykorzystano analizę zbioru wejść i wyjść (LCI). Wszystkie dane uzyskano z małej, lokalnej mleczarni znajdującej się na terenie Wielkopolski.Pobrania
Bibliografia
Anielak, A.M., 2008, Water and Wastewater Management in the Dairy Industry (in Polish), Agro-Przemysł, vol. 2, p. 57.
Chodkowska-Miszczuk, J., Szymańska, D., 2013, Agricultural Biogas Plants - A Chance for Diversification of Agriculture in Poland, Renewable and Sustainable Energy Reviews, vol. 20, pp. 514-518, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.rser.2012.12.013.
Demirel, B., Yenigun, O., Onay, T.T., 2004, Anaerobic Treatment of Dairy Wastewaters: a Review, Process Biochemistry vol. 40 (2005), pp. 583-2595, DOI :10.1016/j. procbio.2004.12.015.
EnviroChemia, 2015, Flotators, http://www.enviro-chemia.pl/rozwiazania-technolog-iczne/oczyszczanie-fizyko-chemiczne/flotatory.html [access: 14.04.2015].
Igliński, B., Buczkowski, R., Iglińska, A., Cichosz, M., Piechota, G., Kujawski, W., 2012, Agricultural Biogas Plants in Poland: Investment Process, Economical, and Environmental Aspects, Biogas Potential, Renewable and Sustainable Energy Reviews, vol. 16 (2013), pp. 4890-4900, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.rser.2012.04.037.
ISO 14040:2006, Environmental management - Life cycle assessment - Principles and framework.
ISO 14044:2006, Environmental management - Life cycle assessment - Requirements and Guidelines.
Króliczak, P. Jankowski, T., 2008, Membrane Processes in the Food Industry (in Polish), Teaching Materials of the Poznań University of Life Sciences, www.up.poznan.pl/ ztoiw/dydaktyka/procesy_ membranowe.pdf. [access: 14.04.2015].
Lewandowska, A., 2006, Environmental Product Lifecycle Assessment - the Case of Selected Industrial Pumps (in Polish), Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań.
Michalska, K., Pazera, A., Wolf, W., Sibiński, M., 2013, Innovative Dairy Plants - Energy Self-sufficiency and Zero-waste Technologies Achieved through Projects Involving Biogas and Photovoltaic Installations (in Polish), Acta Innovations, nr 9, PAN, Łódź.
Seung, J.L., 2009, Comparisions between the UASB and the EGSB Reactor, Iowa State University, vol. 17, http://home.eng.iastate.edu/~tge/ce421-521/seungjoo.pdf [access: 12.02.2017].
United States Environmental Protection Agency, 2000, Stationary Internal Combustion Sources, Stationary Gas Turbines, AP 42, 5th ed., vol. I, chapter 3.1, https://www3.epa.gov/ttn/chief/ap42/ch03/index.html [access: 14.04.2015].
Zieliński, M., Dembowski, M., Krzemieniewski, M., 2007, Opportunity for Anaerobic Biodegradation of the Waste Contained in Permeate Following the Nanofiltration of Acidic Whey (in Polish), Rocznik Ochrona Środowiska, t. 9, pp. 199-210.
Pobrania
Opublikowane
Numer
Dział
Licencja
Prawa autorskie (c) 2017 Wydawnictwo UEP
Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Użycie niekomercyjne – Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe.
Lorem ipsum dolor sit amet quam leo, cursus vitae, commodo convallis consequat. Donec pulvinar porta neque, blandit risus commodo sit amet ante. Quisque condimentum. Donec orci interdum euismod scelerisque tincidunt. Maecenas vitae mi. Pellentesque orci vitae nunc venenatis tristique, convallis accumsan, dolor sit amet metus. Curabitur tempor. Phasellus sem. Quisque.
